Lyon, Bèchevelin & Cie

Concert Caritatif à Vénissieux

✪Vénissieux est une commune très active sur beaucoup de plan, de nombreuses associations y officient : en voici un exemple !

Un lieu intéressant et original à découvrir en même temps : samedi 16 mars à 20h à l'Épiphanie !

Capture d’écran 2019-03-09 à 13dans le Progrès du jeudi 7 mars 19

 

 

 

 

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Rétrospective Défilé st-Pierre-Chandieu

L'an dernier st-Pierre de Chandieu fêtait le 50°anniversaire de son carnaval décalé !

en voici la rétrospective, sachant qu'il s'agit plus d'un défilé avec charivari dont les organisateurs ne connaissent pas les mots apparamment…

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dans le Progrès de dimanche 18 février 18

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Capture d’écran 2018-03-25 à 14

dans le Progrès de mercredi 21 février 18

 

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 dans le Progrès de jeudi 1°mars 18

Capture d_e_cran 2018-03-07 a_ 12dans le Progrès de lundi 5 mars 18

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Capture d’écran 2018-03-25 à 14

dans le Progrès de mercredi 7 mars 18

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manifestation de 2018, les évènements :

Capture d’écran 2018-03-25 à 14

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Capture d_e_cran 2018-03-12 a_ 12dans le Progrès de samedi 10 mars 18

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Capture d_e_cran 2018-03-14 a_ 12     Capture d_e_cran 2018-03-14 a_ 12

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Encore un Carnaval hors saison !

 

Cette année, le Carnaval a lieu en début de Carème !

Capture d’écran 2019-03-09 à 13dans le Progrès du jeudi 7 mars 19

 

 

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Bugnes Lyonnaises !

✪A-t-on besoin de préciser "bugnes lyonnaises", puisque que les bugnes sont lyonnaises. Les oreillettes sont provençales…

L'an dernier, nombre de journaux locaux expliquaient ou débattaient de cette spécialité locale : quel en est le périmètre ? Personne ne le dit…

Capture d’écran 2018-02-16 à 12

"Je suis née à Lyon, je n'ai vu apparaître les oreillettes que dans les années 1990…" affirme YBL "pourquoi n'en ai-je pas vu avant, si cela existait ?",  Mais certains disent en avoir toujours vu ! JCC

Cela devient compliqué… qui croire ?

 

BUGNES d'un boulanger du XX°siècle

1 kg de farine ordinaire, 6 œufs, 250 g de beurre ramolli, 1 cuiller moka de sel, 20 g de levure de boulanger, 2 verres d'eau tiède, 6 cuillers à café de sucre ; du socre glace.

-mettez la farine sur la table en cône et faites un puits ;

-introduisez le sel et la levure diluée dans de l'eau tiède ; 

-posez-y les œufs et remuez-les petit à petit dans la farine jusqu'à l'absorber ;

-quand tout est absorbé, ajoutez le beurre en plusieurs fois, et malaxez

-puis ajoutez de l'eau tiède si nécessaire jusqu'à former une boule souple ;

-pétrir en faisant pénétrer l'air ;

-recouvrir d'un torchon et laissez reposer 2h

 

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-prendre une partie de la boule et étalez-la sur de la farine, puis avec un rouleau pas trop finement (3 à 4 mm d'épaisseur) ;

-découpez-là en lanières avec une roulette ; puis en rectangles ou en trapèzes ;

-puis trouez ces morceaux dans le sens de la longueur et retournez les sur eux-mêmes…

-laissez reposer le temps de faire chauffer l'huile (attention pas d'huile bouillante sinon elle noircit, mais chaude) ;

-préparez d'autres lanières en attendant, et d'autres morceaux ;

-quand l'huile est chaude, faîtes frire… quelques minutes (elles deviennent dorées) ;

retirez-les avec une écumoire pour ne pas retenir l'huile et les faire égoutter, puis placez-les sur unpapier absorbant pour recueillir l'huile restante.

-sucrez de sucre glace quand elle sont tièdes… dégustez !

 

 

 

En tout cas, oubliez le sucre vanillé et la levure en poudre des pâtisseries

 

 

voici un page du Progrès du mardi 13 février 18

ce que ne dit pas l'article, c'est que pour que les bugnes soient moelleuses, et c'est là tout l'art des bugnes. Il faut les laisser lever en boules (2h minimum), puis encore un peu quand elles sont enroulées… c'est le secret de fabrication !

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Capture d_e_cran 2018-02-15 a_ 13

 

dans LyonCapitale du mercredi 7 février 18…

 

 

 

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Actualité avec Guignol

✪Guignol est une figure locale qui s'est exportée… Elle essaime sous diversses formes (enfantine, politique, sociale…). Voici un tentative de renouveau apparemment que signale le Progrès du mardi 12 février 19

Capture d’écran 2019-02-14 à 12

Capture d’écran 2019-02-14 à 12

 

d'autres billets dans ce blog à propos de Guignol ent écrivant ce nom dans le moteur de reche interne

 

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À Vaulx Jazz

✪Et encore de la culture actuelle à Vaulx-en-Velin…

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dans le Progrès de vendredi 8 février 19

 

 

 

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Vallée de la Chimie

✪Le sud de Lyon si beau géographiquement est marqué par les sites chimiques qui lui valent le titre de Vallée de la Chimie.

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Une nouvelle exposition la présente à la médiathèque de Feyzin

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dans le Progrès de samedi 26 janvier 19
Pour avoir un aperçu du site géographie, vous pouvez vous rendre au cimetière de st-Fons, il fait promontoire.
☛qui peut nous faire une photo panoramique ?

 

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en Mémoire de Bocuse

✪Paul Bocuse est mort il y a un an et des actualités se font en sa mémoire. Certains l'honorent à leur façon, tel ce cuisinier que présente le Progrès du jeudi 24 janvier 19

Capture d’écran 2019-01-26 à 12

Capture d’écran 2019-01-26 à 12

➤d'autres hommages au fil du temps…
abonnez-vous !

 

 

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Renouveau de la 2°Gare des Brotteaux

✪du nouveau dans la 2°gare historique des Brotteaux : un renouveau ?

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dans le Progrès de jeudi 24 janvier 19

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Démographie Lyonnaise

Voici le compte-rendu démographique de l'INSEE, concernant la ville de Lyon pour 2016.

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Capture d’écran 2019-01-04 à 11

dans le Progrès de mercredi 2 janvier 18

pour avoir une carte… il faut attendre !

 

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Démographie de l'Est-Lyonnais

✪Voici les dernières statistiques de l'INSEE concernant l'Est Lyonnais de 2016.

La situation est contrastée, par exemple, avec côte à côte, la commune qui baisse le plus démographiquement parlant et celle qui progresse le plus… une petite visite locale s'imposerait pour sentir la réalité sur le terrain : qui veut faire un reportage ??

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dans le Progrès du mardi 1 janvier 18

 et dans l'Est de Lyon ? un prochain billet !

 

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