vendredi 12 mai 2017

Les Bières de Lyon

La bière se refait sa place au pays du vin. Sa fabrication est en recrudescence en France depuis une ou deux décennies. •Festival Lyonnais de la Bière Artisanale, cet événement nouveau a réuni 120 brassseurs et a attiré près de 9000 visiteurs cette année à sa 2°édition. Lyon, capitale de la bière entre 1830 et 1850, dénombrait en 1850 pas moins de 27 brasseries à Lyon explique Rue89Lyon, partenaire de cette manifestation.   •La Bibliothèque Municipale de Lyon fournit un document intéressant : Brasserie & Malteries... [Lire la suite]
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vendredi 18 novembre 2016

Commémoration Brasserie Georges

✪Au titre des institutions qui jalonnent l'histoire lyonnaise et qui ponctuent la mémoire de la ville, il y a les établissements alimentaires. Nous n'avons pas fait de billet sur ce thème, car en Bèchevelin, ils ont presque tous disparu : les Bouchons, les Friteries, les Brasseries, etc… Dans la Presqu'Île, la Brasserie Geroges veut peut-être faire le point, et fête ses 180 ans. Pourquoi les 180 et pas les 175 ans il y a 5 ans ? Pourquoi cette date tout à coup ? Nous n'allons pas mener d'enquête. Voici des repères historiques, les... [Lire la suite]
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